Mercedes Demasi es Licenciada en Periodismo y Relaciones Institucionales de la Universidad de Palermo. Posee un posgrado en Digital Media en la Universidad Pompeau Fabra de Barcelona.

Desde hace 15 años se desenvuelve en el área de las Relaciones Institucionales y Relaciones con el Inversor. Los últimos 10 años ha trabajado en Andes Energía PLC, compañía de exploración y explotación de petróleo, listada en London Stock Exchange y Bolsa de Comercio de Buenos Aires.

Allí estuvo a cargo de las Relaciones con el Mercado para Argentina, donde adquirió amplia experiencia en compañías públicas y sus regulaciones.