En un entorno exclusivo en Uruguay, el reconocido chef Mauro Colagreco —referente mundial con tres estrellas Michelin— fue el anfitrión de un almuerzo que reunió a figuras importantes del ámbito empresarial. 

Junto al talentoso cocinero Lucas Bustos, Colagreco diseñó un menú de pasos basado estrictamente en productos locales de temporada. La propuesta resaltó la identidad del terroir uruguayo, combinando técnicas de vanguardia con ingredientes de proximidad. Este enfoque no solo reafirmó el talento de Colagreco, sino que también puso en valor el potencial productivo de la costa esteña para el turismo gastronómico internacional. 

Más allá de la excelencia culinaria, el almuerzo funcionó como un espacio estratégico para el networking empresarial. Entre los invitados destacados hubo figuras como: José Luis Manzano (empresario y fundador de Integra Capital), Mauricio Filiberti (socio y co-propietario de Edenor), Sebastián Loketek (director de Bank of America), Gustavo Scaglione (empresario de medios como Telefé, recientemente adquirida por el grupo Integra Capital) y Paula Trapani (periodista y conductora argentina).

La jornada permitió fortalecer vínculos y debatir proyectos en un ambiente relajado. Una vez más, la gastronomía de alta gama demuestra que es una herramienta fundamental para las relaciones corporativas y el posicionamiento de marca en destinos exclusivos.